今般、食品衛生法の改正に伴い、許可業種の再編や届出制度の創設等が行われ、今まで許可をお持ちでなかった事業者も対象となる場合があります。特に漬物製造、液卵製造、水産製品製造及び食品の小分けを行っている事業者については、令和６年５月末日までに許可申請が必要になります。
　また、令和３年６月１日以降、原則全ての食品等事業者にHACCP（ハサップ）に沿った衛生管理が求められるため、それまでに準備が必要となります。
　詳細は、天草保健所衛生環境課（TEL０９６９－２３－０１７２）までお尋ねください。